RESTAURANT PÉRUVIEN
🇵🇪 MAHÓN · SAVEUR PÉRUVIENNE
Laissez-vous surprendre !
Cuisine fusion · Ingrédients frais · Ambiance unique
🍚 RIZ & SPÉCIALITÉS saveurs intenses
ARROZ CHAUFA DE CECINA (PORC)17,15€
Riz sauté avec morceaux de cecina (porc), œuf, poivron rouge, oignon nouveau et sauce soja.
(G, H, SO)
LOMO SALTADO (BŒUF)18,75€
Bœuf sauté à la tomate, oignon et sauce soja. Accompagné de riz blanc et de frites.
(G, SO)
ARROZ CON PATO (RIZ AU CANARD)18,00€
Riz sur une base de feuilles de coriandre et d’épinards, avec légumes et un morceau de canard.
(G)
ARROZ CON MARISCOS (RIZ AUX FRUITS DE MER)19,55€
Riz dans une sauce au coriandre, persil, lait et piment jaune avec un mélange de fruits de mer.
(G, L, P, SO)
ARROZ CON POLLO (RIZ AU POULET)17,75€
Riz sur une base de coriandre et épinards, avec légumes et un morceau de poulet.
(G)
CHAUFA MIXTO (CHAUFA MIXTE)17,45€
Poulet, bœuf, riz sauté, œuf, poivron rouge, oignon nouveau et sauce soja.
(G, H, SO)
TALLARÍN SALTADO DE TERNERA (NOUILLES BŒUF)17,65€
Nouilles sautées avec bœuf, oignon, tomate et sauce soja.
(G, H, SO)
TALLARÍN SALTADO DE POLLO (NOUILLES POULET)15,45€
Nouilles sautées avec poulet, oignon nouveau, tomate, poivron rouge, oignon et sauce soja.
(G, H, SO)
TALLARINES A LA MARINERA (FETTUCINE MARINIÈRE)17,75€
Fettucine dans une sauce crémeuse au piment jaune avec fruits de mer, petits pois et poivron rouge.
(G, L, P, SO)
🐟 CEVICHE & FRUITS DE MER fraîcheur marine
LECHE DE TIGRE (LAIT DE TIGRE)13,95€
Morceaux de poisson marinés dans du jus de lime et préparation maison, servis avec bonite séchée, maïs grillé et plantains frits.
(P, FS)
CEVICHE DE PESCADO (CEVICHE DE POISSON)18,55€
Poisson mariné dans du jus de lime avec coriandre et piment, accompagné de bonite, maïs, laitue, oignon et maïs grillé.
(P, FS)
JALEA MIXTA (FRITURE MIXTE DE FRUITS DE MER)21,95€
Poissons frits variés, servis avec yucca frit et salade d’oignon au lime.
(G, P, SO)
CHICHARRÓN DE PESCADO (BEIGNETS DE POISSON)18,95€
Morceaux de poisson panés, assaisonnés et frits.
(G, H, L, P, SO)
PARIHUELA (SOUPE DE FRUITS DE MER)25,00€
Mélange de fruits de mer, ail, oignon, ají panca, ají amarillo et tomate.
(P, L, SO)
SUDADO DE PESCADO (RAGOÛT DE POISSON)19,95€
Morceaux de poisson frais avec oignon rouge, tomate, ail, piment jaune, coriandre et lime.
(P)
👹 MONSTRITOS & PUERTOS à partager
MONSTRITO PERSONAL18,95€
Riz chaufa au poulet, 1/8 de poulet rôti, 1/8 de poulet frit (broaster), brochette de cœur de bœuf, salade et frites.
(G, H, L, SO)
MONSTRITO DÚO BARQUERO (POUR DEUX)46,95€
Riz chaufa au poulet, 1/8 de poulet rôti, 1/8 de poulet frit, brochette de cœur de bœuf, salade et frites (pour 2).
(G, H, L, SO)
MONSTRITO FAMILIAR BARQUERO (FAMILIAL)77,95€
Riz chaufa au poulet, 1/8 de poulet rôti, 1/8 de poulet frit, brochette de cœur de bœuf, salade et frites (format familial).
(G, H, L, SO)
PUERTO CEVICHERO PERSONAL23,95€
Lait de tigre, riz aux fruits de mer et beignets de poisson.
(G, H, L, P, FS, SO)
PUERTO CEVICHERO BARQUERO DÚO (POUR DEUX)49,95€
Lait de tigre, ceviche, riz aux fruits de mer, friture mixte de fruits de mer et causa.
(G, H, L, P, FS, SO)
PUERTO CEVICHERO FAMILIAR (FAMILIAL)80,95€
Lait de tigre, ceviche, riz aux fruits de mer, friture mixte de fruits de mer et causa.
(G, H, L, P, FS, SO)
🍗 POULET RÔTI & GRILLADES saveur au feu de bois
POLLO A LA BRASA COMPLETO (ENTIER)29,95€
Poulet rôti, salade, frites.
(G, SO)
1/2 POLLO A LA BRASA (DEMI)21,75€
Demi‑portion avec salade et frites.
(G, SO)
1/4 POLLO A LA BRASA (QUART)13,75€
Quart de poulet avec salade et frites.
(G, SO)
FUSION PARRILLERO (2-3 PERS)60,00€
Côtes de porc, chorizo criollo, chistorra, poulet grillé, côtelette de porc, entrecôte, frites, yucca frit, patacones, salade et burger.
(G, L, SO)
FUSION PARRILLERO FAMILIAR (FAMILIAL)85,00€
Version familiale de la grillade mixte.
(G, L, SO)
🍛 AUTRES SPÉCIALITÉS tradition et saveur
SALCHIPOLLO10,45€
Frites, saucisse, poulet pané et sauces.
(G, H, L, SO)
ANTICUCHO (CŒUR DE BŒUF)14,15€
Cœur de bœuf grillé avec pommes de terre bouillies et maïs.
(SO)
ARROZ CHAUFA DE POLLO (CHAUFA DE POULET)14,55€
Riz sauté au poulet, œuf, bacon, poivron rouge, oignon nouveau et sauce soja.
(G, H, SO)
CAUSA DE POLLO (CAUSA DE POULET)10,95€
Purée de pomme de terre au lime et crème de piment jaune, garnie de poulet effiloché, mayonnaise, avocat, œuf dur et olive.
(H, L, SO)
CAUSA DE ATÚN (CAUSA DE THON)10,95€
Même base, garnie de thon à la mayonnaise, avocat, œuf dur et olive.
(H, L, P, SO)
TAMAL DE POLLO (TAMAL DE POULET)7,45€
Pâte de maïs farcie au poulet, olives et œuf.
(G, H)
PAN CON CHICHARRÓN Y BONIATO (SANDWICH AU PORC)9,95€
Pain garni de porc cuit et frit, patate douce et salade d’oignon au lime.
(G, SO)
CALDO DE GALLINA (SOUPE DE POULE)14,95€
Bouillon clair et intense, viande de poule, gingembre et céleri, servi avec nouilles, œuf dur et pomme de terre.
(G, H)
BISTEC A LO POBRE (STEAK DE BŒUF)17,55€
Riz blanc, steak de bœuf, œuf frit, frites, plantain doux frit et salade.
(G, H, SO)
SECO DE CARNE CON FRIJOLES (RAGOÛT DE BŒUF)17,25€
Morceaux de bœuf en sauce verte avec carotte et petits pois, accompagné de haricots blancs, riz blanc et salsa d’oignon.
(G, SO)
TACACHO CON CECINA (PORC)18,95€
Gâteau de plantain vert écrasé et frit avec cracklings de porc, servi avec cecina (porc séché).
PAPÁ A LA HUANCAÍNA9,65€
Pommes de terre bouillies nappées d’une crème de piment jaune, garnies d’œufs durs, olives et laitue.
(H, L)
POLLO BROASTER CON ARROZ CHAUFA18,45€
Poulet frit croustillant, frites et riz chaufa (poulet, œuf, cecina, oignon nouveau, poivron rouge, sauce soja).
(G, H, L, SO)
PAPA RELLENA (POMME DE TERRE FARCIE)7,35€
Purée de pomme de terre farcie de viande hachée assaisonnée et légumes, puis frite.
(G, H, L)
CHICHARRÓN DE CERDO (PORC FRIT)18,95€
Porc cuit puis frit, avec yucca frit, patacones, salade d’oignon au lime et maïs hominy.
(SO)
🍟 ACCOMPAGNEMENTS & SAUCES côtés et condiments
Patacones (plantain vert frit)6,75€
Maduro frito (plantain doux frit)6,95€
Yuca frita (yucca frit)7,00€
Chifles (chips de plantain)6,45€
Maíz cancha (maïs grillé)3,95€
Riz blanc (portion)3,50€
Frites3,50€
Petite portion de riz chaufa4,25€
(G, H, SO)
Demi‑assiette de riz chaufa7,25€
(G, H, SO)
SAUCES (1,50€ chacune)
Crème de rocoto1,50€
(L)
Crème de huacatay1,50€
(L)
Ají de pollería1,50€
(L)
Ají limo1,50€
Vinaigrette1,50€
Crème huancaína1,50€
(L)
911 (très piquante)1,50€
🇪🇸 PALAIS ESPAGNOL pour tous les goûts
Spaghettis bolognaise9,95€
(G, H, L)
Spaghettis carbonara9,95€
(G, H, L)
Patatas bravas6,45€
(G, L, SO)
Ailes de poulet6,95€
(G)
Lamelles de poulet9,45€
(G, H, L, SO)
Croquetas de jamón3,95€
(G, H, L)
Assortiment de croquetas9,95€
(G, H, L)
Œufs cassés au jambon9,95€
(G, H)
Pain à la tomate3,95€
(G)
Salade du verger8,45€
Salade de chèvre9,95€
(L)
Entrecôte de bœuf19,80€
(SO)
Côtes à la barbecue18,95€
(SO)
Churrasco de bœuf18,95€
(SO)
Anchois11,45€
(P)
Chipirones13,95€
(P, G)
Calamares à la romaine14,95€
(G, P)
Crevettes à l’ail11,95€
(P)
Dorade19,55€
(P)
Burger de bœuf8,95€
(G, H, L, SO)
Burger de porc ibérique9,95€
(G, H, L, SO)
Burger maison12,95€
(G, H, L, SO)
Riz chaufa végétal13,95€
(G, SO)
Nouilles végétales14,45€
(G, SO)
🍺 BOISSONS bières, cocktails et plus
Bière Pilsen3,50€
Cusqueña negra / gold3,50€
Inka personnelle2,75€
Inka grande (2,2 L)15,00€
Pression (petite)2,30€
Pinte2,50€
Pichet 1/2 L4,00€
Pichet 1 L8,00€
Coronita3,10€
Desesperados3,20€
Gin tonic8,95€
Piña colada8,95€
Pomada7,00€
Pisco8,95€
Pisco maracuyá8,95€
Chilcano7,95€
Cocktail algarrobina8,95€
Pichet de chicha10,50€
Pichet limonade8,00€
Pichet maracuyá11,95€
Pichet sangria12,50€
Pichet de vin d’été12,50€
Eau plate (petite/grande)2,50€ / 3,75€
Soda / Canette2,75€ / 2,20€
Red Bull / Monster2,75€ / 3,15€
Smoothies (lúcuma, maracuyá, mangue…)5,96€
Café noir / au lait1,35€ / 1,50€
Cortado / Carajillo1,40€ / 2,90€
🍰 DESSERTS fin sucrée
Gâteau trois lait5,95€
(G, H, L)
Gâteau au chocolat5,15€
(G, H, L, SO)
Tarte au citron5,95€
(G, H, L)
Mazamorra morada (purple corn)5,95€
Riz au lait5,95€
(L)
Dessert mixte5,95€
(L)
🇵🇪 Saveur péruvienne à Mahón
Chez Bebe Tu Birra, nous vous emmenons en voyage au Pérou à travers nos saveurs. Ingrédients frais, recettes traditionnelles et une ambiance chaleureuse. Osez nos spécialités !
📍 Mahón · @bebetubirra · +34 747 43 34 63
🍹🍋
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