🍕 BODEGA AMANO 🔥
✦ brasa de carbón · horno de leña · vuelo de sabores ✦
📞 +34 971 35 41 44 | 📸 @amanomenorca
🌾 Gluten
🥛 Lácteos
🥚 Huevo
🐟 Pescado
🦐 Crustáceos
🥜 Frutos secos
🌱 Soja / Apio *
(orientativo, consultar al personal)
❄️ Tapas Frías
Ensaladilla rusa, la clásica9€ / 16€
con pimientos asados & caballa
🥚 Huevo🌾 Gluten🐟 Pescado🥛 Lácteos
Ensalada de tomate del bueno9€ / 16€
aliento de escabeche de verduras, cebolleta y albahaca
🌾 Gluten🥜 Frutos secos
Anchoas del Cantábrico18€
mantequilla ahumada en casa y tostadas
🐟 Pescado🥛 Lácteos🌾 Gluten
Embutidos y Quesos Menorquines19€
selección artesana de la isla
🥛 Lácteos🌾 Gluten
Cecina de vaca vieja madura Discarlux13€ / 23€
curada, sabor intenso
🌾 Gluten
Boquerón de primera calidad8€ / 12€
macerado en vinagre
🐟 Pescado
Salmorejo fresco clásico9,50€
cremoso tradicional
🥚 Huevo🌾 Gluten
🔥 Tapas Calientes
Verduras a la brasa10€ / 18€
con romescu casero
🥜 Frutos secos🌾 Gluten
Las bravas de Amano9€
ali oli, ajo asado y mojo picoso
🥚 Huevo🌾 Gluten🥛 Lácteos
Berenjena frita con miel de Menorca16€
crujiente exterior, miel
🌾 Gluten
Torrezno con patata revolcana10€
Croquetas (6 uds.)
🌾 Gluten🥛 Lácteos🥚 Huevo
Tortilla de patatas cuajada al momento18€
para 2 personas
🥚 Huevo🌾 Gluten
Tosta de escalibada y boquerón en vinagre9,50€
pan artesano, anchoa vegetal
🌾 Gluten🐟 Pescado🥛 Lácteos
🍕 Horno y Horno
Pizza de cecina17€
mozzarella, tomate cherry, albahaca
🌾 Gluten🥛 Lácteos
Pizza Margarita clásica Amano12€
salsa de tomate, mozzarella, albahaca
🌾 Gluten🥛 Lácteos
Berenjena asada18€
con yogourt griego y Ras el Hanout
🥛 Lácteos🥜 Frutos secos
Pollo asado y ahumado en su jugo22€
textura jugosa, brasa suave
🌾 Gluten
Txistorra de Arbizu16€
mahonesa de txistorra
🥚 Huevo🌾 Gluten🥛 Lácteos
Morcilla Magnum Discarlux18€
crujiente a la parrilla, pimientos rojos asados con 2 huevos fritos
🥚 Huevo🌾 Gluten
🐟 Pescado y Brasa
Calamar de potera a la brasa24€
con verduras ahumadas
🐟 Pescado🌾 Gluten
Bacalao fresco del día23€
textura firme, jugo de brasa
🐟 Pescado
Gambas ricas ricas al ajillo23€
sizzling garlic, guindilla
🦐 Crustáceos🌾 Gluten
Pescado o Marisco del díaPSM
con guarnición de la casa
🐟 Pescado🦐 Crustáceos🌾 Gluten
🥩 Carne a las brasas
Txuleta sidrería 1kg65€
con patatas fritas
🌾 Gluten
Entraña a la brasa21€
con patata asada
🌾 Gluten
Amano Burguer14€
carne vacuno madurada Discarlux 100% 200gr, bacon, queso, cebolla confitada y patatas fritas
🌾 Gluten🥛 Lácteos🥚 Huevo
Secreto ibérico a la brasa43€
y patatas · Chateubriand de vaca vieja con guarnición (2 personas)
🌾 Gluten🥛 Lácteos
Bikini los 3311€
queso Havarti y prosciutto
🌾 Gluten🥛 Lácteos
🍰 Postres
Tarta de Queso de Mahón7€
cremosa, corteza tostada
🥛 Lácteos🥚 Huevo
Cremoso de Chocolate Negro8€
textura fundente, cacao 70%
🥛 Lácteos🥚 Huevo🌾 Gluten
Crema Catalana7€
azúcar tostado, canela
🥛 Lácteos🥚 Huevo
Helados Variados6€
sabores artesanos
🥛 Lácteos🥚 Huevo